Vanillelikör

Zutaten für 7 Personen
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    Zuerst den Rohrzucker in einen Topf geben und leicht karamellisieren lassen. Nachdem das Karamell abgekühlt ist, mit dem Wodka auflösen und in ein Kunststoffgefäß geben. Die Vanillestangen aufschneiden, das Mark herauskratzen und alles zusammen in die Wodka-Zucker-Mischung geben. Den Ansatz 5 bis 6 Wochen ziehen lassen, dann filtern und in Flaschen füllen.