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Vanillekipferl

Zutaten für 6 Personen

210 g flüssige Butter (alternativ: Margarine)
250 g Mehl
70 g Staubzucker
70 g gemahlene Mandeln
200 g Puderzucker
2 Packung(en) Vanillezucker

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Zubereitung

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Fertig

Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten. 1 Stunde kühlen, dann Kipferln formen und auf ein eingefettetes Blech legen. Bei mäßiger Hitze (E-Herd: 100 °C / Umluft 90 °C) ganz hell backen. Staubzucker und Vanillezucker mischen und Kipferln noch heiß darin wälzen.

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