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Vanille-Schoko-Eistörtchen

Zutaten für 10 Personen
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    Aus dem Vanilleeis 10 Kugeln (mit je 20 bis 30 ml) formen und diese sofort wieder ca. 2 Stunden einfrieren.

    Kuvertüre grob hacken. Kokosfett und Kuvertüre in einer Schüssel auf einem warmen Wasserbad schmelzen.

    Je eine Eiskugel mit Hilfe einer Gabel zügig durch die Kuvertüre ziehen, abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett geben. Sofort mit Veilchen oder Rosenblättern verzieren.

    Übrige Eiskugeln ebenso verarbeiten (am besten die Kugeln einzeln aus dem Gefrierfach nehmen). Eistörtchen nochmals 1 bis 2 Stunden einfrieren.