Loading...Valrhonamousse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Qimiq auf Zimmertemperatur bringen und schaumig schlagen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über Wasserdampf schmelzen. Schlagsahne steif schlagen und kalt stellen. Rum und Kakaopulver verrühren.
In das schaumig geschlagene Qimiq den Puderzucker einrühren, nach und nach die Kakao Rum-Masse und die Schokolade unterheben. Abschließend die steife Schlagsahne untermengen und ein paar Stunden im Kühlschrank
fest werden lassen.
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