Überbackenes Eis
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Das Obst klein schneiden und mit Vanillezucker und Orangenlikör verrühren. Kurz ziehen lassen und in eine feuerfeste Form füllen. Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Wenn möglich, Grill dazuschalten. Eis nach Belieben auf den Obstsalat geben. Mit Eiweißmasse abdecken und zwei Minuten gratinieren. Natürlich sofort servieren. Fertig!