Loading...Überbackener Blumenkohl mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Hackfleisch mit klein gehackter Zwiebel und einem Ei mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Die Hackfleischmasse darauf verteilen. Sahne, Ei und geriebenen Käse mischen und ebenfalls in die Form geben. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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