Überbackene Mettbrötchen

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Mett mit scharfem Senf, Salz, Pfeffer, etwas Paprika und evtl. 1gepressten Knoblauchzehe vermengen. Brötchenhälften aushöhlen, gut mit dem gewürzten Mett füllen, glattstreichen, je 1 Scheibe Tomate darauflegen. Großzügig den Raspelkäse auf die Brötchen verteilen. Ofen ca. 10 Min. bei 200°C vorheizen, alle Brötchen auf das Backblech legen. Auf mittlerer Schiene bei 180°C backen bis der Käse schmilzt und leicht gebräunt ist.