Loading...Überbackene Lauch-Fischfilets
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Frühstücksspeck würfeln. Beides in 2 EL heißem Öl für 1 bis 2 min braten, salzen, pfeffern und herausnehmen. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.
2. Tomatensoße in eine flache Auflaufform gießen. Die 2 Fischfilets in die Sauce legen. Mit Zitronensaft beträufeln. Lauch-Speckmischung auf die Fischfilets verteilen.
3. Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 20 bis 25 min backen.
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