Loading...Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln mit der Schale garen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kräuter waschen, fein hacken und mit Käse und dem Eigelb
glattrühren.
Kartoffeln pellen und aushöhlen. Inneres zerdrücken, unter die
Käsecreme rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln innen und außen salzen, mit der Creme füllen, auf ein Blech
setzen und im Ofen 20-25 Minuten überbacken. Mit Tomatenscheiben
anrichten.
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