Loading...Typisch franzözisches “Pain Bagnat” – ein pfiffiger Picknick-Snack
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Baguette waagerecht halbieren. Knoblauchzehe abziehen, halbieren und die Schnittflächen des Baguettes damit einreiben. Die Brothälften mit Essig sowie Olivenöl beträufeln.
Die Salatblätter putzen, abbrausen, gut trockenschleudern. Die untere Baguette-Hälfte damit belegen. Den Käse entrinden, Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Das hart gekochte Ei pellen und wie die Oliven in Scheiben teilen. Alles auf den Salatblättern anrichten.
Mit der oberen Brothälfte bedecken und in 4 Stücke schneiden.
Das "Pain Bagnat" zum Transportieren in Pergamentpapier wickeln.
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