Loading...Türkische Pizza
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch in Öl anbraten. Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch beigeben und leicht anschwitzen. Ca. 250 ml Wasser und 1 TL Tomatenmark hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Fondor, Schuß Maggi, Paprikapulver, Chili, Sambal-Oelek und ein wenig Zucker würzen. Leicht köcheln lassen für ca. 10 min, sodass eine gleichmäßige dickflüssige Masse entsteht.
Die Masse gleichmäßig auf der Weizentortilla verteilen. Es empfielt sich eine Prise frischer Oregano. Das ganze für ca. 7 Minuten bei 160 Grad in den Ofen - mittlere Höhe - Ober- und Unterhitze.
Die Tortillas entnehmen und wie folgt belegen:
Ein Eßlöffel Tzaziki, Rotkohl, Krautsalat, Tomaten in Stücke und Zwiebeln. In einen Streifen Alufolie wickeln - fertig.
die belegung kann selbstverständlich individuell gestaltet werden.
guten appetit
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