Loading...Tortellini in Gemüsesoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
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2Inzwischen das Öl in einem Topf erhitzen und die TK Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Das gefrorene Suppengemüse zugeben und 5 Minuten mitdünsten lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 8 Minuten kochen lassen.
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3Dann die Sahne zugießen, den Soßenbinder einrühren, alles aufkochen lassen und mit Salz und weißen Pfeffer abschmecken. Die Tortellini in den Gemüsetopf geben, alles gut miteinander vermischen und die gefrorene Petersilie unterziehen. Sofort servieren.
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