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Tomatensalat mit Dill

Zutaten für 2 Personen

400 g Tomaten
3 Stk. Frühlingszwiebeln
0.5 Bund Dill
4 EL Limettensaft
1 Prise(n) Salz
1 TL Honig, flüssig
3 EL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Tomaten halbieren. Hälften erst längs, dann quer halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und das Hellgrüne und Weiße schräg in feine Ringe schneiden.

Spitzen von 0,5 Bund Dill abzupfen und grob hacken. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Dill in einer Schüssel mischen.

3 bis 4 EL Limettensaft, Salz und groben schwarzen Pfeffer verrühren, einen TL flüssigen Honig unterrühren. 3 EL Olivenöl mit einem Schneebesen unterschlagen und über den Tomatensalat geben.

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