Loading...Tomaten-Gurken Salat “auf die Schnelle”
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die halbe Zwiebel in feine Würfel schneiden und diese salzen. Tomaten halbieren, Strunk entfernen und dann in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben. Den Teelöffel Essig zu den Zwiebeln und Tomaten hinzufügen und in der Schüssel gut vermengen.
Die halbe Gurken schälen, halbieren, Kerne herausnehmen, und dann in Würfel schneiden. Gurken hinzufügen und die Esslöffel Rapsöl zu dem Salat geben gut unterheben.
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