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Tomaten-Brot-Auflauf

Zutaten für 2 Personen
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    Alte Brötchen in feine Scheibchen schneiden, bröckeln und in eine feuerfeste Form geben. Pfeffer darüber. Basilikum und Oregano in die Sahne einrühren und gleichmäßig über das Brot verteilen. Anschließend die Tomatenstücke darüber geben und salzen nach Geschmack. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und alles dicht damit belegen. Bei 200 Grad etwa 30 Min. in den Backofen, bis es goldbraun aussieht.