Tiramisu-Kugeln, ein köstliches Adventskonfekt

Zutaten für 35 Personen
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  • 1
    Espresso-Pulver mit 80 ml heißem Wasser verrühren, abkühlen. Löffelbiskuits im Mixer fein mahlen oder in einen großen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit 1 Teelöffel (oder Nudelholz) fein zerbröseln.
    Mit dem Espresso beträufeln und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
    Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amarettolikör mit den Schneebesen des Mixers verrühren. Biskuitbrösel unterrühren und daraus ca. 35 Kugeln von ca. 3 cm Durchmesser formen. Die Hälfte Kugeln in Kakaopulver, den Rest in Schokoraspel wälzen. In Manschetten setzen und kühl lagern.