Tiramisu

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    4 Eigelb und den Puderzucker sämig schlagen, dann 4 EL Amaretto und die Mascarpone hinzugeben und verrühren.
    Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
    2 EL Amaretto zu dem Espresso geben.
    4 EL hiervon in eine Schale geben und 3 Schichten Löffelbiskuits und Creme abwechselnd in die Form schichten.
    Jede Lage Biskuit dabei mit Kaffee beträufeln.
    Zum Schluss mit Kakao bestreuen und mind. 6 Stunden kalt stellen.