Thymian-Auberginen in Balsamicoessig
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
-
Auberginen und Knoblauch in Scheiben schneiden. Auberginen in der Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern und alles goldbraun werden lassen. Mit dem Knoblauch, Thymian, Essig und dem restlichen Öl in ein sauberes Schraubglas füllen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.