Thaisuppe mit Garnelen

Zutaten für 4 Personen
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    Kohl, Möhren, Paprikaschote und Champignons klein schneiden. In einem Wok etwas Öl erhitzen und zuerst den Kohl schön anbraten, dann das andere Gemüse dazugeben. Wenn das Gemüse bissfest ist, kommen klein geschnittene Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Chilischote dazu.

    Garnelen dazugeben. Sie können ruhig einmal geteilt werden, da sie ja recht groß sind. Dann alles würzen. Zum Schluss die Kokosmilch und die Nudeln dazugeben. Jetzt alles nochmal gut durchziehen lassen und abschmecken.