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Thai-Reisgericht

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Zutaten für 3 Personen

3 Stk. Hähnchenbrustfilets
2 EL Sesamöl (alternativ: Sonnenblumenöl)
2 Tasse(n) Basmatireis (alternativ: Jasminreis)
1 Dose(n) Ananasstücke
50 g Mandelblättchen
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
1 Schuss Sojasauce
1 Prise(n) Curry
1 Schuss Ananassaft
2 Stk. Eier

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Zubereitung

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1

Fertig

Fleisch etwas anbraten. Reis hinzufügen. Ananas mit in die Pfanne geben. Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken. Etwas Ananassaft zugeben. Eier darüber geben und erst am Schluss die gerösteten Mandeln dazu.

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