
Teepralinen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Schokolade kleinschneiden. Sahne, Tee und Ingwerpulver aufkochen, durchsieben und die Schokolade darin schmelzen. Etwa 2 Stunden abkühlen lassen. Butter in kleinen Flöckchen über der Tee-Schokoladenmasse verteilen und mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Rosetten in die Papierförmchen spritzen.