Loading...Tatarensauce zu feinem Lachs
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Lachs abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Butter bestreichen.
Crème-Fraiche und Mayonnaise verrühren.
Die Eier pellen, hacken und die Kräuter unterrühren.
Die Knoblauchzehen abziehen, durch eine Knoblauchpresse geben, hinzufügen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Eine gefettete Grillpfanne erhitzen, die Lachsscheiben darin von beiden Seiten ca. 8 Minuten grillen, zwischendurch immer wieder mit Butter bepinseln.
Auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Tartarensauce dazu reichen.
Loading...