Loading...Tante Theresia’s Letscho
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und sehr fein hacken, Tomaten in Würfel schneiden.
Schinkenwürfel in einem Topf auslassen und die Zwiebeln und den Knoblauch mit anbraten. Etwas Wasser (0,5 Ltr.) angießen. Das geputzte Gemüse und die abgetropften Pilze hinzugeben. Den Brühwürfel hinzufügen und mit den Gewürzen und dem Zucker aufkochen. Bei kleiner Hitze dünsten lassen. Zum Schluss den Tomatenketchup unterrühren.
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