Tante Poppes Sommersalat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Paprika, Äpfel und Gurken entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Quark, Zitronensaft und Dill vermengen. Salzen und pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen. Den Kopfsalat putzen, aschen und trocken schleudern.
    Auf einer Platte anrichten und mit der Quark-Gemüse-Mischung servieren.