Loading...Tagliatelle mit Forelle
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zucchini waschen, putzen und klein würfeln. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen. Fond in einem hohem Topf aufkochen, den Käse unterrühren, Knoblauch schälen und dazupressen.
Fischfilet in Stücken zugeben und alles fein pürieren. Zucchini unterrühren, zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit der Sauce vermengen und mit Schnittlauch bestreuen.
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