Tagliatelle mit Blauschimmelkäsesauce

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Zucchini in Scheiben schneiden und Knoblauch zerdrücken. Beides in Butter dünsten, bis die Zucchini weich sind.
    Wein, zerkrümelten Blauschimmelkäse und Sahne einrühren und mit Pfeffer abschmecken. Ca 10 Minuten köcheln lassen.
    Nudeln in Wasser "al dente" kochen, abgießen und unter warmem Wasser abspülen.
    Nudeln in den Topf zurückgeben und die Sauce darübergießen, bei niedriger Hitze ein paar Minuten durchrühren. Mit Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.