Loading...Tagliatelle in Pfifferling-Rahmsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Pfifferlinge putzen und die Zwiebeln fein würfeln.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Speckwürfel 5 Minuten darin erhitzen, danach die Zwiebel und die Pilze zugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
Nun die Gemüsebrühe zugießen und den Schmand einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen und unter die Pfifferling-Rahmsoße mischen, auf Teller anrichten und mit gehackter Petersilie betreuen.
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