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Szegendiner Sauerkraut-Eintopf

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Fleisch in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Rote und gelbe Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Sauerkraut in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Keimöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin rundherum in 3 bis 5 Minuten scharf braten. Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Kartoffeln, Kümmel und Wasser zugeben, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.