Süßkartoffelsuppe “Curacao”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Süßkartoffeln, Karotten, Oregano und Zimt mit der Brühe zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben salzen.
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2Vom Herd nehmen, Thunfisch zufügen und pürieren. Sahne in die Suppe geben und nochmals erhitzen. Mit gehackter Petersilie garnieren.