Süßkartoffelpfanne mit Bratwurst
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Süßkartoffel und Kartoffeln klein schneiden. Die Kartoffeln in Öl anbraten. Nach 5 Minuten 2 EL Zucker darüber geben und leicht karamellisieren lassen.
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2Dann kleingeschnittene Zwiebeln und den in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und mitdünsten. Zum Schluss die in Scheiben geschnittenen Tomaten ebenfalls zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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3In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne die Bratwürstchen anbraten und mit dem Gemüse servieren.