Loading...Süße Nudel-Kugel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Nudeln in leichtem Salzwasser nach Anweisung garen, abgießen und beiseite stellen. Frisch-und Hüttenkäse zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel geben und mischen. Nach und nach die Eier unterziehen, gut mischen. Dann Sahne, Vanillearoma, Zimt, Zitronenschale und Nudeln einrühren. Diese Mischung in die Auflaufform geben und glatt streichen. Die Butter in eine Pfanne geben, zerlassen, Mandeln zugeben und unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten leicht bräunen. Vorsicht, sie brennen leicht an, also am besten schon nach leichter Verfärbung die Pfanne vom Herd nehmen. Semmelbrösel einrühren. Das ganze über den Auflauf geben und diesen dann 35 bis 40 Minuten abbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren
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