Süße Aprikosen-Lasagne

Zutaten für 4 Personen
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    Wasser zum Kochen bringen und die Lasagneblätter ca. 10 Minuten darin kochen lassen. Die Aprikosen abschütten. Den Quark, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Lasagneblätter halbieren, ein Blatt auf einen Teller legen, einen Esslöffel Quark darauf verteilen, mit Aprikosenspalten belegen, das nächste Lasagneblatt drauf geben und so fortfahren bis alle Blätter, Aprikosen und aller Quark aufgebraucht sind. Die Lasagne für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.