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Südseecup

Zutaten für 4 Personen

300 g TK-Himbeeren
2 EL Butter, flüssig
2 EL Zucker
2 EL Kokosraspel
8 EL Sahne
3 EL Krokantstreusel (alternativ: Schokoladenstreusel)
8 Stk. Vanilleeiskugeln

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Zubereitung

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Fertig

Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Zucker und Kokosraspel hinzufügen und bei gemäßigter Hitze verrühren. Nicht bräunen lassen. Sahne unterrühren.
Vanilleeis und angetaute Himbeeren in Schälchen geben. Die Soße darüber verteilen und mit Krokant garnieren.

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