Sudetische Lebkuchenwürfel

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Einen nicht zu festen Teig herstellen - je nach Bedarf die Milch zugeben. In einer rechteckigen, hohen Form bei ca. 150° C 45-60 Minuten backen bis das Gebäck aufgesprungen ist. Den abgekühlten Lebkuchen in Würfel schneiden. Aus zerlassenem Palmin, das nicht mehr zu heiß ist, sonst gerinnen die Eier, 2 Eiern, Vanillezucker, Kakao und Puderzucker eine nicht zu dünnflüssige Schokolade bereiten. Die Lebkuchenwürfel in die Schokolade tauchen und anschließend in Puderzucker und Kokosflocken wälzen.