Streusel-Mandel-Blechkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst der Boden:
Aus 250 g Margarine, 250 g Quark, 2 Eiern, 250 g Zucker, 3 EL Öl, 300 g Mehl, 1 Packung Backpulver und Saft und Abrieb einer Zitrone einen Teig bereiten, diesen auf ein Backblech streichen.
Nun zu den Streuseln:
Aus 125 g Butter, 100 g Zucker, 150 g Mehl, 3 EL Kakao und 100 g gehackten Mandeln Streuseln kneten und auf dem Boden verteilen.
Backofen auf 150°C vorheizen: Kuchen ca. 1 Std. backen,
Anschließend 400 ml saure Sahne und 1 Packung Vanillezucker vermischen und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.