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Straußenfilet Räuber-Art

Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Paprika, gelb
800 g Straussenfilet
1 mittlere Zwiebel
2 Packung(en) Fertigmischung, Räuber-Art
1 mittlere Paprika, rot
1 Zehe(n) Knoblauch
2 cl Rotwein

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Zubereitung

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Fertig

Straußenfilet kurz anbraten, danach in die Auflaufform legen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne andünsten. Fertigmischung nach Anleitung in der Pfanne erwärmen. Den Rotwein dazugeben. Alles über die Filets geben und bei ca. 150°C Umluft 3 Stunden mit geschlossenem Deckel backen.

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