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Stosuppe – saure Milchsuppe

Zutaten für 4 Personen

0.5 l Buttermilch
0.5 l Wasser
125 ml Sauerrahm
40 g Mehl
1 TL Kümmel
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Buttermilch mit dem Mehl mischen, in das siedende, gesalzene, mit Kümmel gewürzte Wasser einsprudeln und kurz kochen lassen. Vor dem Anrichten den Sauerrahm dazurühren. Mit Schnittlauch und/oder gerösteten Brotwürfel bestreuen.

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