Stahlhelm

Zutaten für 4 Personen
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    Den Blumenkohl ca 10 Minuten im Ganzen kochen. Das Hackfleisch mit Paniermehl, Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Blumenkohl entnehmen und in eine ofenfeste Form geben. Das Hackfleisch wie eine Schutzschicht um den Blumenkohl ca 1-2 cm dick anbringen und bei 200°C ca 20 Minuten backen.