Loading...Stachelbeer-Marzipan-Kuchen mit Schmandguss
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Stachelbeeren putzen und waschen. Fett, Marzipan und 100 g Zucker schaumigrühren. 3 Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren. Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech streichen. Beeren darauf verteilen. Schmand, restliche Eier und Zucker verrühren. Über die Früchte gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und den Kuchen mit Hagelzucker bestreuen.
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