ST. Martinskuchen auf Maltesischer Art
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Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Die verquirlten Eier hinzufügen, das Mehl und die Gewürze zugeben und gut verrühren. Dann die übrigen Zutaten unterheben. Den Teig in eine gut gefettete Backform einfüllen und ca.1,30 Stunden backen oder so lange, bis der Kuchen goldbraun ist.