Loading...Spitzkohl mit Hackfleischsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch im Öl anbraten, dann mit dem Mehl abstäuben, durchrühren. Salzen und pfeffern, die Fleischbrühe zugießen und umrühren. Die Soße sollte dabei leicht dicklich einkochen.
In der Zwischenzeit den Kohl putzen und längs vierteln, die Strünke herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden. Den Kohl in Salzwasser gar ziehen lassen. Abgießen und mit der Hacksoße vermischen.
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