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Spinatsalat mit Champignons

Zutaten für 4 Personen

100 g Champignons
300 g Blattspinat
1 Prise(n) Pfeffer
1 Msp Kräutersalz
2 EL Zitronensaft
3 EL Sonnenblumenöl
4 Stk. Walnüsse

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Zubereitung

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Fertig

Für die Sauce Sonnenblumenöl (nativ), Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer miteinander verrühren. Spinatblätter entstielen und in grobe Streifen schneiden. Geputzte Champignons in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen und auf Portionsteller anrichten. Mit gehackten Walnüssen garnieren.

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