Spinatcannelloni in Tomatensauce

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.
    Die Cannelloni abwechselnd mit Spinat und Frischkäse füllen. Cannelloni nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
    Stückige Tomaten mit Brühe in einen Topf einmal aufkochen lassen und nach Belieben mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Tomatensauce gleichmäßig über die gefüllten Cannelloni gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 25 Min. goldbraun überbacken.