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Spinat-Ricotta Torte

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Parmesan, Spinat, Ricotta, Eier, Salz und Peffer in einer Schüssel vermengen und kalt stellen.

    Eine der Blätterteigrollen kommt nun in eine Backform und dann wird die Füllung aufgetragen.
    Nun legen Sie die zweite Blätterteigrolle über die Füllung. Verkneten sie am Rand dann beide Teigrollen und pinseln sie den Kuchen auf der Oberfläche mit Eigelb ein, nachdem Sie ihn an vier Seiten eingeschnitten haben. Nun kommt das Ganze bei 190° C für 25-30 Min in den Ofen.

    Guten Appetit!