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Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Margarine, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren, alles auf ein gefettetes Blech geben und bei 200°C 15 Minuten backen und dann 10 Min. abkühlen lassen .
1 Packung Vanillepudding mit Milch kochen, mit dem Schmand vermischen und auf den Kuchen verteilen. Nochmals 15 Min. bei 200°C backen. 30 Min. abkühlen lassen, mit 2 Dosen Aprikosen belegen. Tortenguss nach Anweisung arbeiten und über die Aprikosen bestreichen .
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