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Speckböhnchen

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Zutaten für 4 Personen

1 kg Schneidebohnen (alternativ: Prinzessbohnen)
1 mittlere Zwiebel
250 g Speckwürfel
500 ml Wasser
500 ml Milch
8 EL Mehl
1 Schuss Essigessenz
1 TL Brühe gekörnt
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
1 TL Bohnenkraut

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Zubereitung

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1

Fertig

Zwiebel und Speckwürfel In einem Topf hell anschwitzen, Mehl dazugeben und mit anschwitzen ,Milch und Wasser dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Die geputzten Böhnchen dazugeben und bei kleiner Hitze gar kochen und mit den anderen Zutaten abschmecken.

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