Loading...Spargel-Porreesuppe
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in 3/4l Wasser 15 Minuten sieden.
2. Porree waschen, in Streifen schneiden und 5 Minuten mitkochen.
3. Eigelb mit Sahne leicht schlagen und in die Suppe rühren. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehacktem Dill bestreuen.
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