Loading...Spargel-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen die Tomaten putzen und vierteln. Die Enden vom Spargel abschneiden und die Stangen quer dritteln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin rundherum 2 Minuten anbraten. Spargel, Tomaten und die Abgetropften Nudeln in 2 kleine oder eine große Auflaufform geben.
Eier, Sahne, etwas Salz und einer Prise Pfeffer verquirlen und darübergießen. Den Käse raspeln und über den Auflauf streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) auf der 2. Schiene von unten 20 bis 30 Minuten überbacken.
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