Spanferkelrolle im Aufschnitt

Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Eine Tasche in den Spanferkelbauch schneiden. Das Würstchenbrät mit dem gewürfelten Lachsschinken und der gewürfelten Paprikaschote mischen und in den Bauch füllen. Den Bauch mit Rouladennadeln verschließen, bzw. mit Küchenband umwickeln, damit nichts von der Füllung austreten kann. Alles im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde bei 185 °C Heißluft garen. Danach erkalten lassen und dünn aufschneiden.