Spaghettini in feuriger Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Spaghettini in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen.
-
2In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und klein schneiden.
-
3Das Öl in einem Topf erhitzen. Lauchzwiebeln und Tomaten darin andünsten. Tomatenpüree zugeben, mit Thymian, Salz, Pfeffer und Tabasco scharf abschmecken. Putenbrust in Streifen schneiden.
-
4Spaghettini in die Tomatensauce geben und mischen. Putenbrust unterheben und auf 4 Tellern anrichten. Nach Belieben mit gehobeltem Parmesankäse sowie Petersilie bestreuen.